Ưu điểm của bánh gạo sọc là gì?

Hai cô con gái® Bánh gạo sọcđược làm từ gạo nguyên hạt, xay mịn, nướng qua nhiều công đoạn kiểm soát nhiệt độ. Bề mặt được khắc hoa văn các hạt sử dụng không khí nóng trực tiếp, mỗi hạt là kết quả của sự giải phóng ứng suất vật lý trong quá trình nướng riêng lẻ. Các giống gạo có hàm lượng amyloza cụ thể được chọn lọc để đạt được kết cấu giòn nhưng vẫn dẻo. Gia vị được phun bằng cách sử dụng bình xịt nguyên tử nano để đảm bảo hương vị thấm đều vào cấu trúc vi xốp.

Tại sao chọn bánh gạo sọc của chúng tôi?

1. Kết cấu giòn

Bánh gạo sọc Two Girls® có kết cấu giòn, đậm đà và hương vị tươi mát khiến chúng trở thành một lựa chọn thay thế lý tưởng cho món ăn nhẹ bằng khoai tây.

2. Hương vị đa dạng

Ngoài hương vị nước tương truyền thống, chúng tôi còn phát triển hương vị đường nâu, thịt bò cay và cua một cách sáng tạo. Chúng tôi cũng đã giới thiệu công thức đột phá về mật ong và đường bột, tạo ra các lớp hương vị độc đáo giống như món tráng miệng.

3. Giữ chất dinh dưỡng

Quy trình nướng chậm của chúng tôi đảm bảo giữ lại 82% ± 3% VB1, trong khi các phương pháp chiên ngập dầu của đối thủ cạnh tranh chỉ giữ được 45%-60%. Việc tạo ra acrylamide được kiểm soát dưới 20 μg/kg, đáp ứng tiêu chuẩn EU đối với thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh.

4. Lựa chọn lành mạnh hơn

Những cái nàybánh gạo sọcđược nướng giúp kiểm soát lượng chất béo và lượng calo nạp vào so với các món ăn nhẹ thông thường. Công thức nấu ăn của chúng tôi thường tránh gluten và các thành phần tổng hợp, ưu tiên các thành phần tự nhiên.

Thông số sản phẩm

Phương pháp lưu trữ

1. Kiểm soát thông số môi trường

Độ ẩm môi trường phải được duy trì trong khoảng từ 45% đến 55% RH, với nhiệt độ dao động không quá ±5°C. Độ chiếu sáng tia cực tím phải dưới 500 lux để ngăn chặn quá trình oxy hóa lipid. Chiều cao xếp chồng trong kho phải được giới hạn dưới cường độ nén tới hạn của thùng carton.

2. Hệ thống bảo vệ bao bì

Một lớp màng composite nhôm-nhựa, chất khử oxy và chất hút ẩm được sử dụng để bảo vệ, với tốc độ truyền oxy dưới 0,5 cc/m2/ngày. Độ bền của phớt nhiệt phải vượt quá 3,5N/15mm và tỷ lệ khuyết tật của phớt phải được kiểm soát trong vòng 3 phần triệu.

3. Xác minh thời hạn sử dụng

Độ ổn định của hương vị phải được duy trì trong một khoảng thời gian xác định khi thử nghiệm tăng tốc (38°C/85% RH). Mô hình dự đoán thời hạn sử dụng được xác nhận bằng phương trình Arrhenius. Sau khi mở, nên chuyển vào hộp kín. Thời gian duy trì độ giòn được rút ngắn đến một tỷ lệ phần trăm nhất định so với thời gian ban đầu.